| |
Confederación
Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para
animales
|
POSICIÓN
DE CESFAC RESPECTO A LA UTILIZACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA
EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
La industria de fabricación de alimentos compuestos, representada
en España por la Confederación Española de
Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), está
firmemente comprometida con los consumidores en garantizar el
mantenimiento de la seguridad alimentaria de los productos que
elaboran, considerados sanos, seguros y que satisfacen las necesidades
de los animales que alimentan.
Interés de la Industria de
alimentos compuestos por la biotecnología moderna
La industria de piensos compuestos integra en tanto industria
de transformación, el cuarto eslabón en la cadena
agroalimentaria, tras la producción de semillas y variedades
vegetales, la producción primaria y el comercio de materias
primas agrícolas, e inmediatamente antes de las producciones
ganaderas.
Inicialmente, la biotecnología se concentró en la
mejora de las técnicas tradicionales de selección
de especies agrícolas y vegetales (ejemplo: resistencia
a insectos, alternativas a pesticidas, etc.). Actualmente, no
solo persigue el desarrollo de ventajas nutricionales sino también
un aumento de la seguridad de los productos agroalimentarios,
evitando factores anti-nutricionales.
Tanto España como el resto de Europa es deficiente en cultivos
de alto contenido en proteína, cuya incorporación
en los piensos es esencial para una correcta, equilibrada y sana
nutrición animal. La industria española de fabricación
de piensos consume anualmente unos 5 millones de Tm de productos
de este tipo de cultivos, procedentes casi en su totalidad de
fuera de nuestras fronteras (Hispanoamérica, Estados Unidos
y Canadá principalmente), zonas todas ellas donde el cultivo
de variedades modificadas genéticamente es generalizado
y está autorizado por las administraciones nacionales,
así como su importación a la UE está autorizada
por la normativa comunitaria.
|