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Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para animales


POSICIÓN DE CESFAC RESPECTO A LA UTILIZACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL


La industria de fabricación de alimentos compuestos, representada en España por la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), está firmemente comprometida con los consumidores en garantizar el mantenimiento de la seguridad alimentaria de los productos que elaboran, considerados sanos, seguros y que satisfacen las necesidades de los animales que alimentan.

Interés de la Industria de alimentos compuestos por la biotecnología moderna
La industria de piensos compuestos integra en tanto industria de transformación, el cuarto eslabón en la cadena agroalimentaria, tras la producción de semillas y variedades vegetales, la producción primaria y el comercio de materias primas agrícolas, e inmediatamente antes de las producciones ganaderas.

Inicialmente, la biotecnología se concentró en la mejora de las técnicas tradicionales de selección de especies agrícolas y vegetales (ejemplo: resistencia a insectos, alternativas a pesticidas, etc.). Actualmente, no solo persigue el desarrollo de ventajas nutricionales sino también un aumento de la seguridad de los productos agroalimentarios, evitando factores anti-nutricionales.

Tanto España como el resto de Europa es deficiente en cultivos de alto contenido en proteína, cuya incorporación en los piensos es esencial para una correcta, equilibrada y sana nutrición animal. La industria española de fabricación de piensos consume anualmente unos 5 millones de Tm de productos de este tipo de cultivos, procedentes casi en su totalidad de fuera de nuestras fronteras (Hispanoamérica, Estados Unidos y Canadá principalmente), zonas todas ellas donde el cultivo de variedades modificadas genéticamente es generalizado y está autorizado por las administraciones nacionales, así como su importación a la UE está autorizada por la normativa comunitaria.

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