IACA Associação Portuguesa dos Industriais de Alimentos Compostos para Animais

ORGANISMOS GENETICAMENTE MODIFICADOS:
A PERSPECTIVA DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS COMPOSTOS PARA ANIMAIS

1. Introdução

Dada a importância do milho e dos produtos do complexo soja na alimentação animal – representando cerca de 30 % e 17%, respectivamente, ou seja, 47 % do total das matérias-primas consumidas – o debate em torno da utilização de organismos geneticamente modificados assume particular relevância na indústria de alimentos compostos para animais. Por outro lado, é preciso não esquecer a dependência do exterior no aprovisionamento de matérias-primas – sobretudo num quadro em que se encontra proibida a utilização de proteínas animais transformadas na alimentação animal – sendo o nosso país deficitário em cerca de 70 %, com a soja a representar uma dependência total, sendo importada da Argentina, Brasil e Estados Unidos. Nesta perspectiva, a problemática dos OGM’s deve ser discutida por um lado, no âmbito da segurança alimentar/preocupação dos consumidores (inocuidade dos alimentos) e, por outro lado, em termos da globalização dos mercados/negociações da Organização Mundial do Comercio, ou seja, no âmbito da competitividade futura da indústria de alimentos compostos – tanto mais que os custos de aprovisionamento representam cerca de 80 % dos custos dos alimentos compostos – e, dada a importância das rações nos preços da pecuária, à luz da capacidade competitiva de toda a Fileira Pecuária.