QUAIS
OS GENES MAIS UTILIZADOS ATÉ À DATA NA INDÚSTRIA
AGRO-ALIMENTAR?
Mais de 70% das plantas geneticamente modificadas foram-no com
o objectivo de resistirem a herbicidas. É esse, inclusivamente,
o caso da soja.
Uma parte também considerável das plantas transgénicas
resultam de uma manipulação com um gene responsável
pela produção natural de um insecticida. As plantas
manipuladas desta forma produzem toxinas, inofensivas para o Homem
que consome o produto, mas mortais para determinados insectos
que ataquem a planta. É o caso da broca-europeia, que escava
túneis nos caules e nas espigas do milho, arrasando as
culturas.
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