La Società VALSOIA viene costituita nel 1990, su iniziativa dell’imprenditore medico bolognese Lorenzo Sassoli de Bianchi, che aveva colto ed interpretato efficacemente, e con lungimiranza, l’evoluzione degli stili alimentari e le emergenti aspettative dei consumatori italiani nei confronti dell’alimentazione, in particolare per quanto concerne il rapporto fra cibo e salute e i driver imprescindibili sottostanti le scelte di acquisto e consumo: sapore, salute, naturalità e servizio.
Nel 1991, conseguentemente e coerentemente, vede la luce "VALSOIA BONTA’ E SALUTE", la marca che firma la linea di prodotti alimentari a base di soia in grado di corrispondere alla tradizione e al gusto italiani e, nello stesso tempo, capace di offrire tutte le eccezionali proprietà nutrizionali e salutistiche della soia.

L’offerta Valsoia Bontà e Salute comprende, a tutt’oggi, oltre 40 articoli, distribuiti in svariate categorie merceologiche: bevande, yogurt, gelati, biscotti e snack, sostitutivi della carne, piatti pronti, pizze … (per informazioni dettagliate sulle proprietà della soia e le caratteristiche dei prodotti vedi www.valsoia.it).

A dieci anni di distanza, VALSOIA S.p.A., sempre in sintonia con la sua vocazione per il benessere psicofisico, amplia ulteriormente la sua proposta alimentare ed inizia a distribuire i primi prodotti a base di riso, con la marca “RYS RISO E BENESSERE”: bevanda, budini, gelati e gallette (vedi www.rysrisoebenessere.it).

Scrupolosa attenzione per la salute dei clienti consumatori e per il loro diritto all’informazione, in particolare per quanto concerne la natura e composizione del prodotto alimentare, è ed è sempre stato un must di politica produttiva e commerciale della Società (vedi il ricco corredo d’informazioni riportate in etichetta, a partire dalla dettagliata Tabella Nutrizionale).
VALSOIA S.p.A., autonomamente e già dalla metà degli anni 90, ha scelto di impiegare esclusivamente semi e semilavorati di soia non geneticamente modificati ed ha messo in essere, lungo tutta la filiera produttiva, le necessarie procedure di controllo (certificazioni d’origine, prelievi campionari, analisi di laboratorio); C.S.Q.A. (Thiene, VI) certifica la conformità dei protocolli attuati dalla Società per il controllo della caratteristica non OGM di tutte le materie prime e semilavorati utilizzati lungo la filiera produttiva.

VALSOIA S.p.A., pertanto e con piena convinzione, si conferma favorevole al principio della tracciabilità totale degli OGM e della relativa trasparenza delle etichette dei prodotti alimentari, affinché sia indicata l’eventuale presenza d’ingredienti GM, con i benefici ed i vincoli previsti dalle Direttive UE, attuali ovvero da emanarsi dopo gli ultimi pronunciamenti dell’Europarlamento.

Bologna, agosto 2002