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2. Une
attitude de méfiance du consommateur
Malgré l’application d’une procédure d’autorisation
préalable, les organismes génétiquement modifiés
(OGM) ne cessent de susciter la méfiance du consommateur
en Europe. D’aucuns estiment même que l’hostilité
vis-à-vis des OGM est dans une certaine mesure fondée
(absence de recul suffisant, précipitation de la Commission
européenne, etc.).
A cette attitude de méfiance du consommateur, différentes
explications peuvent être données :
– le
consommateur est trop peu ou mal informé;
– il
n’est pas suffisamment rassuré quant aux conséquences
à long terme d’une application du génie génétique
dans l’alimentation;
– il ne perçoit aucun
avantage direct, ni en termes de prix, ni en termes de qualités
organoleptiques ou nutritionnelles;
– il est toujours
sous le coup des scandales de ces dernières années
: hormones, vache folle, etc.
Sous la pression de l’opinion publique, la législation
communautaire sera revue dans le sens d’une plus grande sévérité.
Les dispositions relatives à l’étiquetage, à
l’évaluation des risques à long terme et des
effets indirects des OGM sur l’environnement seront notamment
renforcées. |
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