Des produits encore plus sûrs et plus nutritifs pour les consommateurs

La biotechnologie devrait permettre d’offrir aux consommateurs des produits aux propriétés nutritionnelles nouvelles. Ainsi, dans le futur, la biotechnologie pourrait apporter de profonds changements dans le monde alimentaire et des améliorations notables en matière de santé publique.

L’innocuité pour les consommateurs, priorité numéro un de l’industrie

Pour l’industrie agro-alimentaire, l’innocuité de ses produits est une condition préalable à la commercialisation ou à l’utilisation de tout produit ou ingrédient alimentaire. Les organismes génétiquement modifiés n’y font pas exception. Toute nouvelle variété d’OGMs fait l’objet de tests extrêmement minutieux afin de s’assurer qu’elle ne présente aucun risque d’allergie ou de danger pour la santé ou l’environnement.

Avant toute autorisation, les comités d’experts de l’UE, auxquels l’industrie agro-alimentaire accorde toute sa confiance, procèdent à une évaluation indépendante des risques. Dans le contexte de la future réglementation, l’industrie voit là une responsabilité naturelle pour la nouvelle autorité européenne pour la sécurité des aliments.

Pour plus d’information:
Comité scientifique pour l’alimentation humaine de l’UE
http://www.europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/index_en.html

Autorité européenne pour la sécurité des aliments
http://www.efsa.eu.int/index_fr.html